focaccine soffici senza lievitazione
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Focaccine soffici senza lievitazione

Focaccine soffici senza lievitazione ~ Quando mi capita di rimanere sena pane, queste focaccine sono la mia salvezza!

In realtà, queste salvano anche una cena perchè potrete servirle con verdure, salumi e formaggi!

Se poi avete in programma un buffet per un compleanno siete a cavallo! Un bel vassoio di focaccine farcite e farete felici i vostri invitati!

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  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura:  30 minuti
  • Porzioni: 15-18 focaccine

Ingredienti

  • 300 g di farina 
  • 150 ml di acqua 
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 
  • 8 g di lievito istantaneo per salati
  • Sale
  • Rosmarino 
  • Olio extravergine d’oliva da spennellare sulle focaccine

Preparazione delle focaccine soffici senza lievitazione

  • In una ciotola mettete la farina con il lievito istantaneo e un pizzico di sale.
  • Versate l’acqua, l’olio extravergine d’oliva e impastate inizialmente con una forchetta poi con le mani formando un panetto liscio.
  • Stendete il composto su un piano di lavoro legegrmente infarinato e con un coppapasta create le focaccine.
  • Sistematele in una placca da forno rivestita con carta forno , spennellate la superficie delle focaccine con dell’olio extravergine d’oliva, cospargete del rosmarino fresco e infornate a 180° per 30 minuti.
  • Servite ancora calde.

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