![torta di mele e yogurt senza glutine](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2023/03/torta-di-mele-e-yogurt-senza-glutine-1-1140x641.jpg)
Torta di mele e yogurt senza glutine
Torta di mele e yogurt senza glutine ~ Ogni tanto mi preparo qualcosa gluten free e oggi è toccato a questa torta di mele e yogurt sofficissima!
Per chi si stesse chiedendo se sono celiaca, la risposta è no, ma con la patologia di cui soffro qualche volta mangiare senza glutine non mi fa male.
Questa torta di mele e yogurt è perfetta da gustare sia a colazione che a merenda ed è di una morbidezza unica! Mangiare senza glutine non vuol dire mangiare senza gusto, provatela e fatemi sapere!
![torta di mele e yogurt senza glutine](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2023/03/torta-di-mele-e-yogurt-senza-glutine-576x1024.jpg)
Per vedere le mie video ricette in 30-60 secondi, clicca QUI !
Vi aspetto anche sul mio profilo Instagram , Facebook, Pinterest e sul canale YouTube
Avete già acquistato uno dei miei libri?
Se amate le mele non potete perdervi “Non le solite mele”, un ricettario con preparazioni classiche, salate e senza glutine realizzate con le mele! Lo trovate QUI
Se siete dei golosi e amate le creme non potete farvi sfuggire ” A tutta…Crema” , il ricettario con preparazioni dalle varie consistenze, croccanti, morbide e al cucchiaio! Lo trovate QUI
- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 40 minuti
- Porzioni: tortiera da 18-20 cm
Ingredienti
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 125 g di farina di riso
- 125 g di fecola di patate
- 1 yogurt bianco o alla vaniglia
- 40 ml di olio di semi
- scorza grattugiata di limone
- 8 g di lievito in polvere per dolci
- 2 mele per l’impasto
- 1-2 mele per la superficie
- zucchero a velo
Preparazione della torta di mele e yogurt senza glutine
- In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt, l’olio di semi e mescolate.
- Unite la scorza di limone grattugiata e incorporate la farina di riso, la fecola di patate e il lievito per dolci.
- Lavorate gli ingredienti con una frusta formando così un composto liscio e omogeneo.
- Pelate due mele, tagliatele a pezzetti e unitele al composto quindi trasferite il tutto in una tortiera rivestita con carta forno
- Pelate altre due mele, tagliatele a fettine, decorate a piacere la superficie della torta e infornate a 180° per 40 minuti.
- Lasciate intiepidire e cospargete con lo zucchero a velo.
Per altre ricette SENZA GLUTINE cliccate QUI
![Torta yogurt e fragole](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2023/03/image_6483441-43-75x75.jpg)
Torta yogurt e fragole
![focaccine soffici senza lievitazione](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2023/03/focaccine-soffici-senza-lievitazione-2-75x75.jpg)
Focaccine soffici senza lievitazione
Potrebbe anche piacerti
![ciambellone mele e panna](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2021/04/ciambellone-panna-e-mele-4-di-4-500x380.jpg)
Ciambellone di mele e panna dolce sofficissimo senza burro e olio
23 Aprile 2021![torta di mele al cioccolato](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2023/03/torta-di-mele-al-cioccolato-1-500x380.jpg)
Torta di mele al cioccolato
30 Marzo 2023![Torta di mele con albumi](https://www.elviradolciecucina.it/wp-content/uploads/2019/11/torta-di-mele-e-albumi-orizz-500x380.jpg)