Carpaccio di salmone con asparagi patate e lime
Carpaccio di salmone con asparagi patate e lime- Adoro l’estate e adoro i piatti freddi e veloci. Per questo oggi ho servito in tavola questo carpaccio di salmone, che può essere realizzato sia con quello fresco (l’importante è che sia stato abbattuto con l’abbattitore) che con quello affumicato già pronto. Io per la mia ricetta ho scelto la seconda opzione , giusto il tempo di preparare le verdure e il pranzo è stato servito. Vi aspetto anche sul mio profilo Instagram , Facebook, Pinterest e sul canale YouTube! Preparazione: 10 Minuti Cottura: 20 Minuti totali Porzioni: 2 persone Ingredienti 300 g carpaccio di salmone affumicato 2 patate 5-6 asparagi…
Coppette ricotta yogurt e pesche ricetta light
Coppette ricotta yogurt e pesche – Non so voi, ma quando arriva l’estate io ho sempre voglia di mangiare cose fresche ma sopratutto leggere…per questo pochi giorni fa ho realizzato queste coppette con quello che avevo a disposizione in frigorifero…della…
Parmigiana bianca di melanzane e patate
Parmigiana bianca di melanzane e patate – Per me, cucinare con le verdure raccolte nell’orto è una gran soddisfazione. Le amo preparate in tutti i modi e la mia sfida più grande è quella di farle mangiare alle mie figlie.…
Tenerina cioccolato fondente e caffè
Tenerina cioccolato fondente e caffè – Secondo me non c’è abbinamento migliore del cioccolato con il caffè…ma quanto sono buoni messi assieme? La torta tenerina è uno di quei dolci che avevo mangiato nella versione classica, senza l’aggiunta del caffè,…
Biscotti cacao e nocciole senza glutine
Biscotti cacao e nocciole senza glutine – Lo ammetto, preparare i biscotti mi piace tanto perché è una preparazione semplice e il risultato non delude mai! Si possono mangiare in qualsiasi occasione, che sia colazione o merenda ma qui non…
Crostata al pistacchio ricetta facile e cremosa
Crostata al pistacchio ricetta facile e cremosa – Vi confesso una cosa, qui a casa mia non sono molto amanti dei dolci, o meglio, mangerebbero sempre i soliti tipo torta di mele o cheesecake alla nutella…ma a me piace proporre…
Torta di madeleine al cacao con crema al cocco e frutti rossi, ricetta senza glutine e lattosio
La torta di madeleine al cacao con crema al cocco e frutti rossi è una ricetta senza glutine e lattosio che ho preparato in meno di mezz’ora. Un’idea carina, facile e veloce che ho realizzato con le madeleine noire senza…
Crostata al cacao senza glutine e burro
CROSTATA AL CACAO SENZA GLUTINE E BURRO – La mia voglia di sperimentare, oggi, mi ha portato a realizzare una crostata al cacao senza glutine…mi era rimasta della farina di riso dai biscotti che avevo preparato qualche giorno fa (…
Plumcake ricotta mele e cannella
Plumcake ricotta mele e cannella – Oggi è una bellissima giornata di sole, di quelle che ti fanno venire la voglia di fare mille cose..pulire la casa, una bella camminata all’aperto, un pic-nic…io ci aggiungo, quella di fare un dolce.…
Torta soffice limone e lamponi
TORTA SOFFICE LIMONE E LAMPONI – Una delle cose che amo di questa stagione è la frutta…quando vado al supermercato è la prima cosa che metto nel carrello…e l’altro giorno ho acquistato una vaschetta di lamponi. In estate le mie…
Crackers ricetta semplice e veloce
Crackers ricetta semplice e veloce- Non tanto tempo fa avevo realizzato una torta salata preparata con la pasta matta (la trovate QUI) e mi era avanzato dell’impasto. Così, senza pensarci troppo, l’ho steso molto sottilmente con il mattarello, l’ho tagliato…
