Polpette di zucchine e philadelphia
Polpette di zucchine e philadelphia ~ Quando non sai cosa cucinare, le polpette sono sempre la soluzione! Che siano di carne o di verdure non importa! Oggi in tavola ho servito le polpette di zucchine e philadelphia, un secondo piatto…
Sformato di patate al forno ricetta veloce
Sformato di patate al forno ricetta veloce ~ Sono sempre alla ricerca di ricette sfiziose e veloci da realizzare con le patate perchè qui a casa le adorano e oggi ho servito questo sformato di patate al forno, una preparazione…
Insalata di finocchi arance e gamberi
Insalata di finocchi arance e gamberi ~ Oggi vi propongo una ricetta leggera che si realizza in 10 minuti con ingredienti semplici e gustosi…si tratta dell’insalata di finocchi arance e gamberi, un piatto perfetto da gustare sia come antipasto che…
Filetti di tonno in crosta di grissini
Filetti di tonno in crosta di grissini ~ Sono sempre alla ricerca di idee per le feste Natalizie di quest’anno, ma avevo voglia di realizzare qualcosa di sano e leggero visto che i menù di questa festa sono sempre ipercalorici.…
Polpette di melanzane al basilico cotte in forno
Polpette di melanzane al basilico cotte in forno ~ Quest’anno avrei potuto aprire un banchetto per la vendita di melanzane…il mio orto ne ha donate talmente tante che non sapevo più come utilizzarle….e quando il cassetto del frigo esplodeva, le…
Radicchio con pancetta e gorgonzola
Radicchio con pancetta e gorgonzola ~ Era da tanto che volevo preparare una ricetta con il radicchio e oggi ho avuto l’ispirazione per servirlo a pranzo in una versione super sfiziosa. Avevo in frigo del gorgonzola e della pancetta ed…
Polpette di ricotta e pane in salsa allo zafferano
Polpette di ricotta e pane in salsa allo zafferano ~ Uno dei piatti più amati a casa mia? Beh, le polpette…al sugo, bianche, di verdure insomma sono adorate in tutte le vesti. Oggi ve le propongo nella versione di ricotta…
Verdure al cartoccio ricetta facile e gustosa
Verdure al cartoccio ricetta facile e gustosa ~ In questi giorni in cui sono sola per il pranzo (le ragazze sono al mare e Andrea rientra dal lavoro la sera) , sto mangiando tantissime verdure. Ricorderò questa estate per i…
Millefoglie light di melanzane ricetta fredda estiva
Millefoglie light di melanzane ricetta fredda estiva ~ Quest’anno l’orto mi sta regalando melanzane meravigliose…se vi dico che le mangio tutti i giorni?? Questa è l’estate che ricorderò (oltre al caldo che fa la mascherina) per le mangiate di verdure…
Carpaccio di salmone con asparagi patate e lime
Carpaccio di salmone con asparagi patate e lime- Adoro l’estate e adoro i piatti freddi e veloci. Per questo oggi ho servito in tavola questo carpaccio di salmone, che può essere realizzato sia con quello fresco (l’importante è che sia…
