Sbriciolata integrale ricotta e fragole
La sbriciolata integrale ricotta e fragole l’ho realizzata pochi giorni fa per un progetto di alimentazione consapevole a cui ho preso parte davvero molto volentieri….si chiama metodo ACPG (Alimentazione Consapevole del Picco Glicemico). L’ ambizione di questo programma è quella…
Polpette di lenticchie senza uova ricetta light
Le polpette di lenticchie senza uova sono una ricetta nutriente sana e buonissima. Adatta a chi è intollerante alle uova, è perfetta da servire a tavola come secondo piatto oppure si possono proporre ad un aperitivo tra amici. Queste polpette…
Vellutata di ceci alla curcuma
Una cosa è certa, io adoro le vellutate! E meno male visto che sono perennemente a dieta…oggi mi sono preparata la vellutata di ceci alla curcuma, una ricetta light ma molto gustosa e semplicissima da fare! Si realizza in pochissimi minuti…
Torta di mele e ricotta ricetta senza burro e olio
Torta di mele e ricotta ricetta senza burro e olio è il dolce che ho infornato stamattina. Ormai si sa, il dolce con le mele qui a casa mia va per la maggiore, quindi lo realizzo ogni volta in modo diverso…
Muffin yogurt e mele senza burro e olio
Muffin yogurt e mele senza burro e olio sono i tortini sofficissimi che mi sono preparata per la colazione. Adoro i dolci con le mele, ma in questo periodo che sono un pochino a dieta devo stare attenta. La mia nutrizionista…
Ciambella di albumi
La ciambella di albumi è un dolce leggero e soffice al gusto delicato di vaniglia. In questi giorni ho sperimentato la ricetta del panettone dove vengono utilizzati solo i tuorli, così con gli albumi avanzati ho preparato questa ciambella, un dolce leggero…
Polpette di broccoli ricetta light senza uova
Polpette di broccoli ricetta light senza uova, il mio pranzo di oggi. Un gustosissimo secondo piatto vegetariano che potrete realizzare sia da servire in tavola che come buffet ad un aperitivo. In questo periodo sono a regime calorico controllato e…
Tisana mela arancia e spezie
Tisana mela arancia e spezie, un infuso caldo perfetto da gustare in inverno, specialmente dopo le grandi abbuffate delle feste.Questa bevanda viene realizzata con le bucce della mele che sono piene di proprietà benefiche perchè contengono le vitamine E e…
Vellutata di patate con quenelle di ricotta
Vellutata di patate con quenelle di ricotta è la giusta coccola che mi ci voleva in questa giornata grigia. Oggi è stata una mattinata dai mille impegni, una di quelle che vorresti fare mille cose ma gli imprevisti si susseguono uno…
Crostata integrale con confettura di albicocche
Crostata integrale con confettura di albicocche è il dolce che mi sono preparata per la colazione della mattina. Questa volta ho realizzato una cosa che piace tanto a me anche se, Chiara, mia figlia, ha scoperto che anche a lei non…
