Focaccine soffici senza lievitazione

Focaccine soffici senza lievitazione ~ Quando mi capita di rimanere sena pane, queste focaccine sono la mia salvezza!

In realtà, queste salvano anche una cena perchè potrete servirle con verdure, salumi e formaggi!

Se poi avete in programma un buffet per un compleanno siete a cavallo! Un bel vassoio di focaccine farcite e farete felici i vostri invitati!

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• Preparazione: 15 Minuti
• Cottura:  30 minuti
• Porzioni: 15-18 focaccine

Ingredienti

• 300 g di farina 
• 150 ml di acqua 
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 
• 8 g di lievito istantaneo per salati
• Sale
• Rosmarino 
• Olio extravergine d’oliva da spennellare sulle focaccine

Preparazione delle focaccine soffici senza lievitazione

• In una ciotola mettete la farina con il lievito istantaneo e un pizzico di sale.
• Versate l’acqua, l’olio extravergine d’oliva e impastate inizialmente con una forchetta poi con le mani formando un panetto liscio.
• Stendete il composto su un piano di lavoro legegrmente infarinato e con un coppapasta create le focaccine.
• Sistematele in una placca da forno rivestita con carta forno , spennellate la superficie delle focaccine con dell’olio extravergine d’oliva, cospargete del rosmarino fresco e infornate a 180° per 30 minuti.
• Servite ancora calde.

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