Antipasti
Bomboloni salati senza lievitazione cotti in forno
Bomboloni salati senza lievitazione ~ Oggi ho preparato questi sfiziosissimi bomboloni salati in meno di 10 minuti.. sì sì, avete capito bene…non necessitano di lievitazione e possono essere farciti con gli avanzi che avete in frigo! Io ho optato per…
Monoporzioni di polpo su crema di patate
Monoporzioni di polpo su crema di patate ~ Metti insieme due ricettine semplici ed esce qualcosa di molto carino! Oggi ho realizzato, come prove per il capodanno, queste monoporzioni di polpo che ho servito dentro a delle coppette, con alla…
Cantucci salati con Parmigiano olive e mandorle
Cantucci salati con parmigiano olive e mandorle ~ Da buona toscana adottata, i cantucci sono entrati nelle mie ricette del blog. Dopo aver realizzato la versione classica e quella al cioccolato, potevo non provare quella salata? I cantucci salati con…
Crostini natalizi con avocado e philadelphia
Crostini natalizi con avocado e philadelphia ~ Avete già iniziato a pensare al vostro menù natalizio? Io in realtà per il Natale resto sempre sul classico…i miei amati Tortellini freschi in brodo, un arrosto con le patate e i vari…
Crackers integrali con farina di ceci
Crackers integrali con farina di ceci ~ Per l’aperitivo di stasera ho provato a fare questi crackers di ceci…a noi piace l’aperitivo casalingo, specialmente in inverno che con quelle giornate fredde e umide non ci si vuole spostare da casa…
Gallette con zucca prosciutto crudo e philadelphia
Gallette con zucca prosciutto crudo e philadelphia ~ Quando ho voglia di impastare ma non voglio aspettare i tempi per la lievitazione, mi butto sulle gallette, che sono veloci e buonissime! Oggi l’ho realizzata con la zucca, il prosciutto crudo…
Pizzette da buffet con impasto alla ricotta senza lievitazione
Pizzette da buffet con impasto alla ricotta ~ Devo dire che in questo periodo abbiamo fatto molti aperitivi in famiglia, specialmente nel lockdown….quello dev’essere stato il periodo in cui le mie mani erano sempre sporche di farina, quanto ho impastato!…
Plumcake salato alla pizza
Plumcake salato alla pizza ~ Una cosa per cui vanno matti qui a casa? Beh, ovviamente la pizza! Ormai ho sperimentato tante ricette con questo gusto, come i Muffin pizza ricetta facile e sfiziosa , le Focaccine alla pizza senza…
Sofficiotti di stracchino e salame
Sofficiotti di stracchino e salame ~ Non so perchè ma le ricette svuota frigo sono sempre un gran successo. Avevo dello stracchino in scadenza e ho deciso di preparaci qualcosa di sfizioso. Sono nati così questi sgonfiotti di stracchino e…
Focaccine formaggio e rosmarino in padella
Focaccine formaggio e rosmarino in padella ~ Oggi ho preparato queste deliziose e sfiziose focaccine senza accendere il forno! È stata una giornata calda e di accendere il forno non avevo tanta voglia, in più avevo finito il pane per…
