Millefoglie light di melanzane ricetta fredda estiva
Millefoglie light di melanzane ricetta fredda estiva ~ Quest’anno l’orto mi sta regalando melanzane meravigliose…se vi dico che le mangio tutti i giorni?? Questa è l’estate che ricorderò (oltre al caldo che fa la mascherina) per le mangiate di verdure…
Carpaccio di salmone con asparagi patate e lime
Carpaccio di salmone con asparagi patate e lime- Adoro l’estate e adoro i piatti freddi e veloci. Per questo oggi ho servito in tavola questo carpaccio di salmone, che può essere realizzato sia con quello fresco (l’importante è che sia…
Crackers ricetta semplice e veloce
Crackers ricetta semplice e veloce- Non tanto tempo fa avevo realizzato una torta salata preparata con la pasta matta (la trovate QUI) e mi era avanzato dell’impasto. Così, senza pensarci troppo, l’ho steso molto sottilmente con il mattarello, l’ho tagliato…
Crostatine salate con mousse al gorgonzola
CROSTATINE SALATE CON MOUSSE AL GORGONZOLA Lo sapete vero che adoro le mele? È per questo che, quando ho ricevuto la proposta di collaborazione da Mele Val Venosta , ne sono stata onorata. Le mele le amo in tutte le…
Crackers velocissimi alla pizza
Non so voi ma io amo gli snack sfiziosi…qualche giorno fa mi è venuto in mente di provare a fare i crackers velocissimi alla pizza con una ricetta davvero fast! Prendendo spunto dalla pasta matta che ho realizzato per preparare…
Torta salata con pasta matta
La torta salata con pasta matta è stata per me una grandissima scoperta…pochi giorni fa seguivo le stories su Instagram di Michela Pisanu, una di quelle persone che, bastano pochi messaggi, per capire che sono di animo buono. Aveva realizzato…
Focaccine farcite alla pizzaiola cotte in padella
Focaccine farcite alla pizzaiola cotte in padella, sfiziose schiacciatine filanti che si realizzano velocemente senza dover aspettare i tempi di lievitazione. Le potrete riempire a vostro gusto, io ho scelto di farcirle con il pomodoro e la mozzarella visto che…
Focaccine di ricotta e zucchine ricetta senza farina
Oggi ho fatto un esperimento e sono nate le focaccine di ricotta e zucchine…avevo voglia di preparare qualcosa di sfizioso per il pranzo…in questi giorni difficili per il nostro paese, dove il “stare in casa” è raccomandato per cercare di…
Sformato di zucchine e feta
Lo sformato di zucchine e feta è una torta salata semplicissima da realizzare e molto gustosa. Una preparazione vegetariana che viene infornata in pochissimi minuti e che vi sorprenderà dalla sua bontà. Questa ricetta può essere realizzata sia in una…
Giardiniera la ricetta di mia nonna Elvira
Giardiniera la ricetta di mia nonna Elvira è un ottimo e sfizioso contorno o antipasto da preparare in anticipo e conservarlo in dispensa. Sono molto legata a questa ricetta…mia nonna preparava questi vasetti di verdure e tutte le volte che andavo…
