Crostatine al semolino con caramello salato ~ Dopo il mio trasferimento in Toscana ho dovuto rimettermi a cercare da lavorare e per sei mesi sono stata assunta in una pasticceria del posto. Preparavano una torta al semolino che non avevo…

Pan brioche al latte con crema di nocciole ~ La ricetta perfetta per la colazione, quella che profuma di buono tutta la casa e che ti  fa iniziare la giornata con il sorriso. Questo profumatissimo e goloso Pan brioche è…

Muffin al cioccolato fondente e noci ~ Nelle giornate autunnali e invernali il pomeriggio qui a casa è d’obbligo il the delle 17…una pausa che faccio con le mie figlie quando loro staccano per un attimo dallo studio ed io…

Ciambella cocco e ricotta ricetta senza burro ~ Ve l’ho già detto che amo preparare il dolce per la colazione? Gustarsi il caffè della mattina con qualcosa di fatto in casa è una soddisfazione unica. Ieri ho scelto di realizzare…

Quadrotti zucca e cacao ricetta senza burro e olio~ Continuano i miei esperimenti delle ricette con la zucca e oggi ve ne propongo una che è stata decisamente promossa da tutta la family! Questi quadrotti zucca e cacao sono di…

Sbriciolata al cacao con crema di ricotta al caffè ~ Uno degli abbinamenti che amo di più in assoluto è il sapor del cacao con il caffè…e oggi vi presento una torta che ho realizzato in 15 minuti di orologio.…

Mini cheesecake yogurt e frutti rossi ~ Ma quanto amo i dolci nelle versioni mignon! Sono carini vero? e secondo me sono molto pratici anche da servire agli ospiti 🙂 Oggi vi propongo delle mini cheesecake realizzate con dello yogurt…

Ciambella yogurt e pompelmo – ricetta senza uova ~ Se c’è una cosa che adoro in estate è il succo di pompelmo fresco…ha un potere dissetante e rinfrescante come pochi. L’ultima volta che sono stata a fare spesa al supermercato,…

Biscotti Tresor ~ Ecco i biscotti che mi hanno accompagnato per tutta l’infanzia! I Tresor sono un’insieme di ricordi e sapori che mi riportano al caffè delle 16 che mia mamma beveva con le amiche. Sono dei biscotti che assomigliano…

Sbriciolata fredda ricotta e pere – torta senza cottura ~ Sono scappata al pc per un’oretta per scrivere la ricetta di questa deliziosa torta fredda…in realtà avrei altro da fare perché in questi giorni stiamo imbiancando casa e tra il…