sfogliatine di salsiccia e mozzarella
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Sfogliatine di salsiccia e mozzarella

Sfogliatine di salsiccia e mozzarella ~ Visto il successo delle Sfogliatine di patate e mozzarella oggi ho portato in tavola quelle alla salsiccia e mozzarella. Sono delle barchette di pasta sfoglia che ho realizzato in 10 minuti di orologio e sono buonissime e sfiziose sia calde che fredde.

Noi le abbiamo gustate a pranzo ma sono un’ottima idea anche da presentare in un aperitivo tra amici, il tempo di far scaldare il forno e in pochi minuti sono pronte!

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  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 25 minuti
  • Porzioni: 8 sfogliatine

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2-3 salsicce
  • 1 mozzarella
  • olio extravergine d’oliva

Procedimento per realizzare le sfogliatine di salsiccia e mozzarella

  • Srotolate la pasta sfoglia e dividetela in 8 rettangoli uguali.
  • Togliete la pelle dalla salsiccia e con le dita spezzettatela.
  • Bucherellate la base con una forchetta poi sistemate per ogni sfogliatina la salsiccia.
  • Colate la mozzarella dall’acqua, tagliatela a fettine e distribuitela sulla salsiccia
  • Ripiegate all’interno i vari lati di ogni rettangolo della pasta, formando così il bordo.
  • Distribuite un filo d’olio extravergine d’oliva.
  • Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 25 minuti.
  • Lasciate intiepidire prima dell’assaggio.
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