TORTA DI LIMONI FRULLATI E YOGURT SENZA OLIO E BURRO

Torta di limoni frullati e yogurt senza olio e burro ~ Qui a casa adorano i dolci al limone così, visto che avevo in scadenza uno yogurt ho pensato di preparare questa profumatissima torta con i limoni frullati senza l’aggiunta di grassi.

Un dolce soffice che si presta in ogni occasione, per una colazione o una merenda, come dolce del dopo pasto o semplicemente da gustare come una coccola in qualsiasi momento della giornata.

Segnatevi gli ingredienti e seguitemi in cucina.

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• Preparazione: 15 Minuti
• Cottura : 35 minuti
• Porzioni : tortiera da 20 cm

Ingredienti

• 2 uova
• 120 g di zucchero
• 240 g di farina 00
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 yogurt al limone
• succo di mezzo limone
• polpa e buccia di 1 limone senza la parte bianca amara
• zucchero a velo

Preparazione della TORTA DI LIMONI FRULLATI E YOGURT SENZA OLIO E BURRO

• In un mixer mettete la polpa e la buccia di 1 limone senza la parte bianca amara e tritateli.
• In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero fino a farle diventare abbastanza spumose.
• Unite lo yogurt, il succo di mezzo limone e la polpa tritata.
• Mescolate con una frusta e incorporate la farina con il lievito.
• Formate un impasto omogeneo e trasferitelo in una tortiera rivestita con carta forno.
• Infornate a 180° per 35 minuti, lasciate intiepidire e cospargete con lo zucchero a velo.

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