Crepes ricetta per farcitura dolce e salata

Crepes ricetta per farcitura dolce e salata , sottili frittatine a base di latte ,farina e uova da farcire in tantissimi modi.Il loro gusto delicato si abbina a qualsiasi sia il ripieno da voi scelto ,che può essere dolce come marmellate o crema di nocciole o salate come formaggi e salumi .Le crepes sono anche usate per preparare primi piatti come le crespelle da condire per esempio con spinaci e ricotta ma anche qui ci sono mille varianti di ripieno, che vedrete nelle ricette successive che pubblicherò 😉 .Seguitemi che vi mostro la ricetta facile facile 🙂

Seguitemi su INSTAGRAM ! Nelle stories racconto la mia vita quotidiana tra fornelli, fotocamere, set fotografici e sono a vostra disposizione se vorrete ricevere direttamente in direct una ricetta.

Ora mi trovate anche su YouTube! Iscrivetevi e attivate la campanellina per non perdere le ultime video ricette! Vi aspetto!

• Preparazione:Minuti
• Cottura:Minuti
• Porzioni:

Ingredienti

• Farina 250 g
• Uova 3
• Latte (a temperatura ambiente) 400 ml
• Sale 1 pizzico
• Burro fuso 1 cucchiaio

Preparazione

• Crepes ricetta per farcitura dolce e salata
  • Per preparare le crepes iniziate a sbattere le uova aggiungendo un pizzico di sale.
  • Unite la farina setacciata continuando a mescolare fino ad incorporarla per bene.
  • Versate il latte a temperatura ambiente a filo sempre mescolando fino a quando non si sarà formata una pastella liscia.
  • Aggiungete il cucchiaio di burro fuso intiepidito e mescolate la pastella.
  • Coprite con la pellicola e lasciate a riposare in frigo per una mezz’oretta.
  • Trascorso il tempo di riposo ,scaldate in un padellino antiaderente ungendolo con pochissimo burro , mescolate la pastella e versatene un mestolo
    facendo roteare in modo che la pastella venga distribuita uniformemente su tutta la base.
  • Cuocete un minuto e rigirate per un altro minuto.Continuate così fino a terminare tutto l’impasto.
  • Le vostre crepes sono pronte,ora dovete solo decidere come gustarle 😉

Restiamo in contatto!

Se vi piacciono le mie ricette cercatemi anche sui social! Mi trovate su  INSTAGRAM, PINTEREST, TWITTER , YOUTUBE e sulla fan page di  FACEBOOK, vi aspetto!