Muffin al triplo cioccolato

Muffin al triplo cioccolato ~ Cosa fate quando vi viene voglia di qualcosa di dolce? Io preparo i muffin al triplo cioccolato! Soffici e profumati li potete gustare a colazione oppure a merenda e se i vostri bambini vanno a scuola sono perfetti per la siesta!

Pochi ingredienti, pochi minuti e i muffin sono pronti da servire!

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• Preparazione: 15 Minuti
• Cottura: 20-25 minuti
• Porzioni: 12 muffin

Ingredienti

• 1 uovo
• 150 g di farina (00 o tipo 1)
• 70 g di zucchero
• 30 g di cacao amaro in polvere
• 35 g di cioccolato fondente
• 35 g di cioccolato al latte
• 35 g di cioccolato bianco
• 20 ml olio di semi di girasole
• 100 ml di latte
• gocce di cioccolato fondente

Procedimento per realizzare i muffin al triplo cioccolato

• Mettete i tre cioccolati a sciogliere a bagnomaria.
• Nel frattempo in una ciotola lavorate l’uovo con lo zucchero, versate l’olio ed il latte e mescolate.
• Unite la farina con il lievito e il cacao e amalgamate bene agli ingredienti precedenti.
• Incorporate i cioccolati fusi e lavorate con la frusta per ottenere un composto omogeneo.
• Suddividete il composto dentro a dei pirottini da muffin sistemati su una placca da forno, distribuite in superficie le gocce di cioccolato e cuocete a 180° per 20-25 minuti.

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