Sformatini di ricotta e fragole

Sformatini di ricotta e fragole~ È tempo di fragole! Il frutto che amo di più in estate! Quindi oggi un dolcetto con le fragole me lo sono preparata, ma senza glutine!

Questi sformatini di ricotta e fragole sono di una semplicità unica e si possono servire sia come dessert dopo i pranzi principali sia come colazione e merenda. Insomma perfetti per ogni momento della giornata!

Segnatevi gli ingredienti e seguitemi in cucina.

Elvira

Potrebbe interessarvi la ricetta dei Mini zuccotti ricotta e fragole

• Preparazione: 15 Minuti
• Cottura: 25-30 minuti
• Porzioni : 6 sformatini

Ingredienti

• 250 g di ricotta (a scelta)
• 1 uovo
• 25 g di amido di mais
• 30 g di zucchero
• la scorza grattugiata di ½ limone
• 125 g di fragole

Procedimento per realizzare i sformatini di ricotta e fragole

• In una ciotola sbattete l’uovo con lo zucchero.
• Unite l’amido di mais setacciato e formate una pastella liscia.
• Incorporate la ricotta, la scorza grattugiata del limone e formate una crema.
• Lavate le fragole, eliminate il picciolo e tagliatele a pezzetti quindi unitele all’impasto.
• Versate il composto dentro a dei stampini da muffin e infornate per 30 minuti a 180°.
• Lasciateli raffreddare e servite.

SEGUITEMI SU INSTAGRAM  FACEBOOK e TIKTOK