Torta di ricotta e yogurt al limone

Torta di ricotta e yogurt al limone ~ L’estate è in arrivo e con essa i miei dolci al limone! Questa TORTA DI RICOTTA E YOGURT AL LIMONE è un dolce dalla consistenza cremosa che saprà conquistarvi al primo morso!

Per realizzarla vi basteranno pochi minuti e otterrete un dolce super!

Segnatevi gli ingredienti e seguitemi in cucina!

Elvira

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QUI trovate la video ricetta!

• Preparazione: 15 Minuti
• Cottura: 20 minuti
• Porzioni : tortiera da 20 cm

Ingredienti

• 2 uova
• 130 g di zucchero
• 350 g di ricotta (a scelta)
• 150 g di yogurt al limone
• 100 g di amido di mais
• succo di 1 limone
• scorza grattugiata di 1 limone

Procedimento per realizzare la torta di ricotta e yogurt al limone

• In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero.
• Unite lo yogurt,la ricotta e mescolate con una frusta formando un composto liscio senza grumi.
• Incorporate il succo e la scorza del limone, quindi aggiungete l’amido di mais setacciato.
• Impastate con la frusta fino a quando il composto sarà omogeneo e trasferite il composto in una tortiera rivestita con carta forno.
• Infornate a 180° per 50 minuti.
• Lasciate intiepidire il dolce e cospargete con lo zucchero a velo.

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