torta di ricotta e yogurt al limone
Dolci,  Senza glutine

Torta di ricotta e yogurt al limone

Torta di ricotta e yogurt al limone ~ L’estate è in arrivo e con essa i miei dolci al limone! Questa TORTA DI RICOTTA E YOGURT AL LIMONE è un dolce dalla consistenza cremosa che saprà conquistarvi al primo morso!

Per realizzarla vi basteranno pochi minuti e otterrete un dolce super!

Segnatevi gli ingredienti e seguitemi in cucina!

Elvira

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QUI trovate la video ricetta!

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Porzioni : tortiera da 20 cm

Ingredienti

  • 2 uova
  • 130 g di zucchero
  • 350 g di ricotta (a scelta)
  • 150 g di yogurt al limone
  • 100 g di amido di mais
  • succo di 1 limone
  • scorza grattugiata di 1 limone

Procedimento per realizzare la torta di ricotta e yogurt al limone

  • In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero.
  • Unite lo yogurt,la ricotta e mescolate con una frusta formando un composto liscio senza grumi.
  • Incorporate il succo e la scorza del limone, quindi aggiungete l’amido di mais setacciato.
  • Impastate con la frusta fino a quando il composto sarà omogeneo e trasferite il composto in una tortiera rivestita con carta forno.
  • Infornate a 180° per 50 minuti.
  • Lasciate intiepidire il dolce e cospargete con lo zucchero a velo.

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