Pizza di quinoa estiva ~ Se siete alla ricerca di un’alternativa originale alla classica pizza, questa pizza di quinoa estiva potrebbe sorprendervi. Croccante fuori e morbida dentro, è una ricetta semplice e gustosa che permette di portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.
Per prepararla ho utilizzato la Quinoa al Naturale Bio Céréal, pratica e pronta all’uso, ideale per realizzare una base leggera e saporita da arricchire con i vostri ingredienti preferiti.
Perfetta per un pranzo, una cena o un aperitivo tra amici, questa pizza di quinoa unisce semplicità, gusto e creatività, trasformando pochi ingredienti in un piatto davvero sfizioso.
Provatela e fatemi sapere!
QUI trovate la ricetta della PIZZA DI ZUCCHINE
- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura : 20 minuti
- Porzioni: 1 pizza
Ingredienti
Per la base
- 1 confezione di Quinoa al naturale Céréal Bio
- 120 ml di acqua
Per la farcitura
- 100 g di ricotta a scelta
- 2 foglioline di basilico fresco
- rucola a piacere
- 2-3 pomodorini gialli
- 2-3 pomodorini rossi
- 3-4 fette di prosciutto crudo
- un filo d’olio extravergine d’oliva
- un pizzico di sale
Procedimento per realizzare la pizza di quinoa estiva
- Mettete la Quinoa al naturale Céréal bio in un mixer assieme all’acqua e tritala fino a farla diventare una crema.
- Stendete l’impasto su una teglia coperta con carta forno e fate cuocere 20 minuti a 180°, la base dovrà risultare leggermente dorata.
- Nel frattempo in una ciotola unite la ricotta con due foglie di basilico spezzettate e forma una crema.
Sfornate la base della pizza, lasciate intiepidire quindi farcite con la crema di ricotta, coprite con la rucola, i pomodorini a rondelle, condite con un pizzico di sale, un filo d’olio extravergine d’oliva e completate con le fette di prosciutto crudo.
