Ciambella zuppa inglese

Ciambella zuppa inglese ~ Potevo non trasformare in ciambella uno dei miei dolci preferiti?

Adoro la zuppa inglese così oggi mi è venuta questa idea, preparare una ciambella soffice dagli stessi gusti del dolce…secondo voi ho avuto una buona idea??

Qui a casa è stata super approvata, non vi resta che realizzarla! Attendo il vostro commento!

QUI trovate la video ricetta!

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• Preparazione:15 minuti
• Cottura: 30-35 minuti
• Porzioni: stampo da 20

Ingredienti

• 3 uova
• 250 g di farina 00
• 120 g di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci (16g)
• 80 ml di latte
• 40 ml di olio di semi di girasole
• 40 ml di Alchermes
• 30 g di cacao amaro
• Se volete accentuare il colore rosso potete aggiungere una punta di colorante alimentare rosso

Procedimento per realizzare la ciambella zuppa inglese

• In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero.
• Versate il latte, l’olio di semi e mescolate.
• Incorporate la farina con il lievito e formate un composto liscio e cremoso.
• Dividete l’impasto in 3 ciotole, aggiungete ad una il cacao con un cucchiaio di latte e mescolate. Ad un’altra unite l’Alchermes e l’altra lasciatela chiara.
• Imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella.
• Versate alla base l’impasto chiaro, copritelo con quello all’Alchermes(se risulta liquido non preoccupatevi), infine distribuite quello al cacao.
• Con uno stecchino da spiedino o qualcosa di appuntito formate nell’impasto dei vortici.
• Infornate in modalità statica a 180°per 40 minuti.

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