Smoothie albicocche e yogurt

Smoothie albicocche e yogurt me lo sono preparata poco fa per la merenda. Ho tantissime albicocche che mi sono state regalate da uno zio che ha la pianta, mi piace mangiarle anche così, queste poi sono dolcissime e succose, però oggi avevo voglia di bere qualcosa di fresco, così è nato lo smoothie albicocche e yogurt, la merenda sana e light come piace a me, 5 minuti ed è pronta! Perfetta da proporre anche ai bambini, per un pieno di vitamine che non fa mai male! Seguimi, ti mostro il procedimento:)

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• Preparazione: 5 Minuti
• Difficoltà: Bassa
• Porzioni: 2 smoothie

Ingredienti

• albicocche 200 g
• yogurt vaniglia o albicocche 125 g
• Acqua 30 ml
• foglie di menta (facoltativo)
• ghiaccio

Preparazione

• Lava bene le albicocche, poi elimina il nocciolo e tagliale a pezzetti.
• Metti la frutta in un contenitore a bordi alti, versa lo yogurt,comincia a frullare con un frullatore ad immersione fino a quando avrai ottenuto un composto denso ed omogeneo.
• Versa l’acqua che dovrà essere fredda e continua a frullare con il minipimer ancora un paio di minuti.
• La bevanda dovrà risultare liscia senza grumi.
• Versa lo smoothie nei bicchieri, aggiungi delle foglioline di menta lavate e qualche cubetto di ghiaccio.
• Lo smoothie albicocche e yogurt è pronto per essere servito! Puoi gustarlo nelle colazioni estive oppure berlo a merenda, ti aiuterà a combattere il caldo e a fare il pieno di vitamine!

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