Brownies con nocciole

Oggi ho preparato i brownies con nocciole…Impossibile non conoscere i brownies …sono dei dolcetti famosissimi  tipici statunitensi che ad oggi vengono realizzati in tantissimi modi e gusti. Sono perfetti accompagnati da del latte caldo, serviti dopo il pasto magari accompagnati da panna montata o a merenda accoppiati ad un caffè. Insomma si prestano bene in qualsiasi occasione ti si presenti…hanno una caratteristica che io adoro, si sciolgono in bocca! Prova a realizzarli, guarda la ricetta 🙂

Potrebbe interessarti la ricetta della bund cake ricotta e cioccolato

Seguimi su INSTAGRAM ! Nelle stories racconto la mia vita quotidiana tra fornelli, fotocamere, set fotografici e sono a tua disposizione se vorrai ricevere direttamente in direct una ricetta.

Ora mi trovi anche su YouTube! Iscriviti al canale e attiva la campanellina per non perdere le ultime video ricette! Ti aspetto!

• Preparazione:15 Minuti
• Cottura:30 Minuti
• Difficoltà:Bassa
• Porzioni:16 pezzi
• Costo:Basso

Ingredienti

• Farina 00 100 g
• Uova medie 2
• Cioccolato fondente 200 g
• Nocciole 100 g
• Burro 150 g
• Zucchero 150 g
• Lievito in polvere per dolci 8 g
• Cacao amaro in polvere 20 g

Preparazione dei brownies alle nocciole

Per prima cosa metti le nocciole in un piccolo contenitore e infornale  per 15 minuti in forno statico caldo a 180°, dovranno dorarsi.

Spezzetta il cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria poi aggiungi il burro e mescola fino a quando non si sarà incorporato. Sposta il pentolino dal fornello e lascia intiepidire.

In una ciotola metti le uova con lo zucchero e lavorale con una frusta per qualche minuto, aggiungi il composto di cioccolato e burro tiepido, il cacao con la farina ed infine il lievito. Mescola sempre con una frusta fino a quando avrai ottenuto un impasto liscio e senza grumi. A questo punto aggiungi le nocciole .

Rivesti con carta forno una teglia quadrata, la mia era di 21×21, diversamente puoi anche usarne una rettangolare ma non tanto grande altrimenti i brownies rimarranno bassi.

Livella con un cucchiaio la superficie e cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti.

A cottura ultimata, lascia raffreddare la torta e dividila in quadrati. Con le misure della mia teglia ne ho ricavati 16.

I brownies con nocciole sono pronti per essere gustati, se li proponi come dolce del dopo pasto sistemali in un piattino insieme ad un ciuffo di panna montata!