Se c’è una cosa che amo è coccolarmi con cremose vellutate e zuppe calde, oggi ho preparato la zuppa di lenticchie e patate, dopo le feste passate avevo voglia di qualcosa di leggero e così mi sono accontentata. Con il tempo freddo…

E’ ufficialmente iniziato il periodo delle zuppe e delle minestre, oggi è la giornata della minestra di bietole e fagioli ricetta veloce, il piatto perfetto dopo le grandi abbuffate di Natale. I giorni dopo le feste sono sempre quelli in cui abbiamo la…

Questa era quello che ci voleva oggi, una zuppa di fagioli cannellini e patate, una ricetta cremosa, calda e leggera perfetta da gustare nei periodi freddi. Può essere preparata sia con i fagioli secchi che con quelli in scatola, dipende dal…

Vellutata di zucca e carote, un primo piatto leggero e pieno di vitamine composto da due ortaggi arancioni buonissimi. Semplicissima da realizzare, questa vellutata si presenta con un gusto delicato, corposa e dal sapore avvolgente. Può essere arricchita con del formaggio cremoso e…

L’inverno è alle porte ed inizia il periodo che amo di più perché si comincia a cucinare polenta, caldarroste, zuppe e minestre e ci si coccola e ci si riscalda con questi piatti caldi che adoro. Oggi, visto l’aria freschina…

Comincia la stagione autunnale ed io sono in un brodo di giuggiole, perché amo stare in cucina in queste giornate, mi rilassa lavorare quando fuori è fresco e alle sei il sole comincia a calare…cominciano i periodi delle vellutate e…