Gamberetti e piselli in salsa piccante

Gamberetti e piselli in salsa piccante, una ricetta molto semplice, veloce da portare in tavola e molto sfiziosa. Per gli amanti del piccante questa è assolutamente consigliata! I gamberetti e piselli in salsa piccante possono essere serviti sia come contorno che come antipasto per buffet e aperitivi. Seguitemi che vi mostro il procedimento della ricetta!

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• Difficoltà Molto facile
• Costo Economico
• Tempo di preparazione 15 Minuti
• Tempo di cottura 40 Minuti
• Porzioni 4 persone

Ingredienti

• 500 g Gamberetti (io ho usato quelli surgelati)
• 500 g Piselli surgelati
• 1 spicchio Aglio
• 4 cucchiai Passata di pomodoro
• q.b. Peperoncino
• 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva
• q.b. Sale
• Prezzemolo
• 1 bicchiere Vino bianco secco

Preparazione

• In una padella antiaderente mettete lo spicchio di aglio pelato diviso a metà con l’olio extravergine d’oliva.
• Aggiungete i piselli e i gamberetti lavati e sgusciati. In genere quelli surgelati sono già senza guscio.
• Versate il vino bianco, aggiustate di sale e cuocete una decina di minuti, il vino dovrà evaporare.
• A questo punto unite la passata di pomodoro, il peperoncino tritato e lasciate cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso.
• Servite i gamberetti e piselli in salsa piccante ancora caldi magari accompagnati da delle fette di pane tostato.

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