Primi
Pasta con pesto di noci ricotta e pomodorini secchi
Pasta con pesto di noci ricotta e pomodorini secchi ~ Oggi un’idea sfiziosissima per il pranzo, queste penne con pesto di noci ricotta e pomodorini secchi si prepara in 10 minuti, il tempo della cottura della pasta e il pranzo…
Pomodori ripieni di riso
Pomodori ripieni di riso ~ Se come me non sapete mai cosa portare in tavola in estate questa ricetta è quello che fa per voi! I pomodori ripieni di riso sono una ricetta super sfiziosa che potete gustare sia tiepida…
Gnocchi con broccoli e stracciatella
Gnocchi con broccoli e stracciatella ~ Questa ricetta è nata con quello che avevo a disposizione in frigorifero: un broccolo che chiedeva pietà, un sacchetto di gnocchi e della stracciatella avanzata in una vaschetta. Devo dire che le ricette improvvisate…
Torta salata di pasta farcita
Torta salata di pasta farcita ~ Spesso mi capita di avere in dispensa dei pacchettini con dentro poca pasta che solitamente utilizzo per preparare la pasta al forno. Oggi invece ho deciso di realizzare una torta salata facilissima che ho…
Pasta fredda tonno limone e rucola ricetta estiva
Pasta fredda tonno limone e rucola ricetta estiva ~ Volete un primo piatto freddo veloce e facile da preparare? Eccolo! Un’insalata di pasta fredda perfetta da gustare in estate e da preparare anche con largo anticipo. Inoltre è perfetta da…
Pici fatti in casa
I pici sono un tipo di pasta fatta a mano della tradizione toscana,simili agli spaghetti ma più larghi.Si fanno con solo 2 ingredienti ,farina e acqua e si possono condire in svariati modi.Molto conosciuti sono i pici all’aglione ma possono…
Conchiglioni ripieni
Conchiglioni ripieni sono un primo piatto con una consistenza cremosa dovuta al condimento con della vellutata besciamella.Piatto tipico delle feste,i conchiglioni ripieni possono essere preparati il giorno prima per poi essere infornati il giorno dopo,una bellissima cosa visto che per…
Arancini di riso con prosciutto cotto e formaggio
Gli arancini di riso con prosciutto cotto e formaggio sono una delle ricette tipiche della Sicilia.le varianti sono tante, possono essere farciti con ragù di carne e mozzarella, infatti il bello di questa ricetta è che potrete dare spazio…
Fusilli con formaggio cremoso pancetta e rucola
FUSILLI CON FORMAGGIO CREMOSO PANCETTA E RUCOLA , un primo piatto veloce e gustoso con un condimento cremoso e delicato che si sposa benissimo con il sapore particolare della rucola.Questa pasta può essere preparata anche nella versione leggermente più leggera…
Farfalle fredde con salmone e philadelphia
Ingredienti (per 5 persone) 400 g di farfalle 150 g di salmone 2 confezioni di philadelphia (80 g l’una) mezzo limone prezzemolo q.b olio evo q.b sale pepe Procedimento: Cuocere in abbondante acqua salata le farfalle. Nel frattempo tagliate a…
