Cannoli di cialda alla Nutella ~ Questi cannoli di cialda alla Nutella sono uno di quei dolcetti che preparo quando voglio fare qualcosa di goloso senza stare troppo tempo in cucina.
Sono croccanti, cremosi e davvero semplicissimi da fare… e vi assicuro che uno tira l’altro!
Li prepariamo insieme?
Elvira
QUI per la video ricetta
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- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: totale 20 minuti
- Porzioni : 13-15 cannoli
Ingredienti
- 2 albumi (circa 80 g)
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 50 g di farina
- 40 g di zucchero a velo
- 40 g di olio di semi
- 1 pizzico di sale
- Nutella o altra crema spalmabile
Procedimento per realizzare i cannoli cialda alla Nutella
- In una ciotola unite gli ingredienti secchi quindi farina, zucchero a velo, amido di mais e un pizzico di sale.
- Unite l’olio di semi, l’albume e lavorate gli ingredienti con una frusta fino a formare una pastella liscia.
- Scaldate una padella antiaderente leggermente unta, mettete con un cucchiaio una quantità di impasto e stendetelo in modo circolare il più sottile possibile.
- Cuocete la cialda in entrambi i lati fino a quando risulterà leggermente dorata poi ancora calda avvolgetela ad una cannuccia ( io ho ne ho usata una di vetro ).
- Per rendere i cannoli croccanti metteteli in forno ventilato a 160° per circa 15 minuti.
- Lasciateli intiepidire e farcite con la crema scelta.
