Biscotti di vetro da appendere all’albero

Biscotti di vetro da appendere all’albero ~ Oggi torno da voi con una ricetta molto carina e semplice da realizzare. Questi biscotti con all’interno un vetrino sono molto bellini e golosi!

Se volete abbellire il vostro albero con qualcosa fatto da voi, questa ricetta è perfetta! Potrete anche preparare questi biscotti da appendere all’albero insieme ai vostri bambini!

Segnatevi la ricetta e seguitemi in cucina!

Elvira

• Preparazione: 20 Minuti
• Cottura:  12-15 minuti
• Porzioni: 22-24 biscotti

Ingredienti

• 250 g Farina 00
• 110 g Zucchero
• 120 g Burro
• 1 Uovo
• 1 Tuorlo
• 10-12 caramelle dure 

Procedimento per realizzare i biscotti di vetro da appendere all’albero

• Mettete la farina in una ciotola e al centro il burro ammorbidito a temperatura ambiente.Lavorate gli ingredienti con le mani fino a formare un composto sabbioso poi aggiungete lo zucchero e le uova continuando ad impastare.
• Quando gli ingredienti si saranno amalgamati e avrete ottenuto un composto liscio e compatto, formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare per una mezz’oretta in frigorifero.
• Stendete la pasta frolla con uno spessore di circa 3mm con il mattarello e ritagliate i biscotti con due formine uguali ma di misura diversa (una grande e una piccola).
• Con il beccuccio di una sac a poche formate il foro per passarci il filo.
• Sistemate i biscotti su una placca da forno (se non è antiaderente mettete la carta forno) .
• Scartate le caramelle e riducetele a pezzetti molto piccoli (io le ho messe nel mixer ma potete romperle con un peso).
• Al centro del biscotto forato distribuite i pezzetti di caramelle e infornate i biscotti a 180° per 12-15 minuti
• .Lasciate raffreddare bene prima di toglierli dalla teglia.

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