Torta soffice di mele e susine senza grassi aggiunti

Torta soffice di mele e susine senza grassi aggiunti ~ Capita anche a voi di avere della frutta nella fruttiera che chiede pietà? Ecco, oggi un paio di mele e di susine mi guardavano con una tristezza immensa, poverine erano davvero bruttarelle.

Ma quale migliore soluzione per prepararci un dolce? È nata così questa sofficissima torta che ho realizzato senza grassi aggiunti ( in casa qui al mare non avevo ne burro e ne olio di semi) e con l’aggiunta di un cucchiaio di yogurt greco che ha reso questo dolce una nuvola!

Le cose improvvisate, sono sempre le migliori!

Segnatevi gli ingredienti e seguitemi in cucina!

Per vedere le mie video ricette in 30-60 secondi, clicca QUI !

Vi aspetto anche sul mio profilo Instagram , Facebook, Pinterest e sul canale YouTube

• Preparazione: 15 Minuti
• Cottura : 30 minuti
• Porzioni : tortiera 18 cm oppure rettangolare 20×15

Ingredienti

• 1 uovo
• 80 g di zucchero
• 150 g di farina 00
• 100 ml di latte
• 1 cucchiaio di yogurt greco
• 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
• 1 mela matura
• 2 susine mature
• 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente

Preparazione della torta soffice di mele e susine senza grassi aggiunti

• In una ciotola lavorate l’uovo con lo zucchero, unite lo yogurt greco, versate il latte e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
• Incorporate la farina con il lievito e mescolate formando un impasto cremoso.
• Pelate la mela e tagliatela a pezzetti, lavate le susine, denocciolatele e tagliate a pezzetti anche quelle.
• Incorporate la frutta all’impasto mescolando con una spatola poi versate il tutto in ina tortiera rivestita con carta forno.
• Distribuite in superficie le gocce di cioccolato fondente e infornate a 180° per 30 minuti.
• Lasciate intiepidire a tagliate a pezzetti.

Se vi piacciono i dolci con le mele, date un’occhiata QUI