Crackers velocissimi alla pizza

Non so voi ma io amo gli snack sfiziosi…qualche giorno fa mi è venuto in mente di provare a fare i crackers velocissimi alla pizza con una ricetta davvero fast! Prendendo spunto dalla pasta matta che ho realizzato per preparare la torta salata, ho sperimentato questo salatini aggiungendo della passata di pomodoro e dell’origano all’impasto. In soli 5 minuti ho realizzato le sfoglie, le ho divise in rombi e in meno di 15 minuti erano già pronte. Preparate gli ingredienti e seguitemi!

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Preparazione: 5 Minuti
Cottura: 12-15 Minuti
Difficoltà: Molto bassa
Costo: Basso
Quantità: circa 40 crackers

Ingredienti

170 g farina 00
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
50 ml acqua
3 cucchiai passata di pomodoro
q.b sale
q.b origano
olio extravergine d’oliva per la superficie
sale per la superficie

Procedimento per preparare i crackers velocissimi alla pizza

In una ciotola mettete la farina, aggiungete un pizzico di sale e l’origano.

Unite l’acqua , i cucchiai di olio extravergine d’oliva e la passata di pomodoro.

Impastate velocemente poi spostatevi su un piano infarinato e stendete il composto con il mattarello formando una sfoglia sottile.

Con l’aiuto di una rotella tagliate dei rombi o scegliete la forma che più vi piace per formare i crackers.

Sistemateli sopra ad una placca rivestita con carta forno , versate in un filo d’olio extravergine d’oliva, aggiungete un pizzico di sale e cuoceteli in forno caldo preriscaldato a 180° per 12-15 minuti. I crackers dovranno leggermente dorarsi in superficie.

Sfornateli e lasciateli intiepidire prima dell’assaggio.