Focaccine di ricotta e zucchine ricetta senza farina
Oggi ho fatto un esperimento e sono nate le focaccine di ricotta e zucchine…avevo voglia di preparare qualcosa di sfizioso per il pranzo…in questi giorni difficili per il nostro paese, dove il “stare in casa” è raccomandato per cercare di…
Fettine di pollo ripiene al forno
Fettine di pollo ripiene al forno, un secondo di carne super sfizioso che piace a tutta la famiglia. L’interno cremoso rende questo piatto davvero delizioso, un’idea veloce e semplice per servire le fettine di carne di pollo in modo alternativo…
Ciambella bicolore alla ricotta
Per merenda oggi c’è la ciambella bicolore alla ricotta…vi starete chiedendo “ma te metti dappertutto la ricotta?” …beh, a me piace perchè rende i dolci soffici e poi sarà che l’adoro anche mangiata così…quando vado al supermercato a fare spesa…
Cupcake con cioccolato bianco e frosting al mascarpone
Ieri ho preparato i cupcake con cioccolato bianco e frosting al mascarpone, dei dolcetti dal gusto delicato e dai colori pastello che ricordano tanto la primavera che ancora non si decide ad arrivare. Ho fatto giusto in tempo a fotografarli che…
Frittata contadina al forno
Oggi per pranzo c’è la frittata contadina al forno! A volte basta davvero poco per preparare qualcosa di gustoso e sfizioso! Questa è una ricetta furbissima che mi ha permesso di finire tutti gli avanzi di verdure che avevo in…
Torta di mele alla panna montata
La torta di mele alla panna montata l’ho preparata per la colazione di stamattina, un dolce sofficissimo dal sapore delicato che si realizza molto facilmente. Chi mi conosce sa che a casa mia i dolci più apprezzati sono quelli con le mele.…
Muffin ricotta e amarene
Qualche pomeriggio fa mi è venuta una voglia improvvisa di impastare così ho preparato la merenda per tutti e ho infornato i muffin ricotta e amarene, dei dolcetti sofficissimi con all’interno una succosa amarena. Chiara, come fa tutti i pomeriggi,…
Focaccia farcita senza lievitazione cotta in padella
Una delle preparazioni più sfiziose e veloci che abbia mai preparato, la focaccia farcita senza lievitazione cotta in padella. Pochi minuti per portare in tavola una focaccia ideale come antipasto o perchè no, da gustare proprio per cena. Io l’ho…
Cheesecake caffè e Nutella
Dopo il pranzo lasciate un posticino libero che oggi per dessert c’è la cheesecake caffè e Nutella! Secondo me non c’è abbinamento migliore del caffè con il cioccolato…sarà che sono perennemente a dieta, sarà che le mie figlie la prima…
Sformato di zucchine e feta
Lo sformato di zucchine e feta è una torta salata semplicissima da realizzare e molto gustosa. Una preparazione vegetariana che viene infornata in pochissimi minuti e che vi sorprenderà dalla sua bontà. Questa ricetta può essere realizzata sia in una…
