Elvira Dolci e Cucina- Ricette facili veloci e sfiziose
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  • focaccia soffice con salsiccia
    Pane-Pizza-Torte salate

    Focaccia soffice con salsiccia

    Focaccia soffice con salsiccia ~ Inizio col dirvi che questa focaccia è durata in tavola meno di mezz’ora 🙂 L’altra mattina mi ha preso una voglia matta di impastare qualcosa, ma volevo realizzare un salato, quindi quale migliore scelta di…

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  • bomboloni cuore alla crema
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    Bomboloni cuore alla crema

    Bomboloni cuore alla crema ~ Parto dal presupposto che non amo particolarmente né il Carnevale e né San Valentino, ma da brava food blogger almeno una ricetta per le due feste dovevo realizzarla. Quindi come si dice, ho preso due…

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  • plumcake ricotta e arancia
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    Plumcake ricotta e arancia

    Plumcake ricotta e arancia ~ Qualche giorno fa ho acquistato delle arance bellissime e piene di succo rosso…dopo la mia camminata quotidiana solitamente mi bevo una bella spremuta per fare il pieno di vitamina C e il suo sapore è…

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    Cornetti soffici salati da farcire

    Cornetti soffici salati ~ Ho preparato questi cornetti soffici da farcire in una giornata in cui avevo voglia di mettere le mani in pasta ma non volevo realizzare qualcosa di troppo complicato. Mi sono venuti in mente questi cornetti perchè…

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  • treccine allo yogurt in friggitrice ad aria
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    Treccine allo yogurt in friggitrice ad aria ~ Se vogliamo dirla tutta, la friggitrice ad aria altro non è che un forno ventilato, ma ha un vantaggio, si scalda molto prima e in poco tempo cuoce. Qualche giorno fa le…

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  • torta soffice crema e lamponi
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    Torta soffice crema e lamponi

    Torta soffice crema e lamponi ~ Oggi è il compleanno di mia figlia Francesca e la sua richiesta per il dolce è stata questa torta soffice crema e lamponi. Una torta golosa e semplicissima da realizzare sia per le occasioni…

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  • gnocchi con broccoli e stracciatella
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    Gnocchi con broccoli e stracciatella

    Gnocchi con broccoli e stracciatella ~ Questa ricetta è nata con quello che avevo a disposizione in frigorifero: un broccolo che chiedeva pietà, un sacchetto di gnocchi e della stracciatella avanzata in una vaschetta. Devo dire che le ricette improvvisate…

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  • torta soffice al limone senza glutine
    Dolci,  Senza glutine

    Torta soffice al limone senza glutine

    Torta soffice al limone senza glutine ~ Oggi la mia casa profumava di limoni! Ho sfornato una buonissima torta soffice al limone senza glutine che ha lasciato tutti senza parole! Leggera e dal sapore unico come piace a me, questa…

    Di elviradolciecucina
  • salatini integrali gusto pizza con olive taggiasche
    Antipasti

    Salatini integrali gusto pizza con olive taggiasche

    Salatini integrali gusto pizza con olive taggiasche ~ Se avete in previsione un aperitivo con gli amici questi salatini fanno per voi! I salatini integrali potrete anche realizzarli con la farina classica tanto diciamocelo, chi mette d’accordo tutti è il…

    Di elviradolciecucina
  • rose di mele e sfoglia
    Dolci con le mele

    Rose di mele e sfoglia

    Rose di mele e sfoglia ~ Prepariamo insieme dei dolcetti carini, golosi e super veloci? Allora andiamo in cucina a realizzare queste bellissime rose di mele e sfoglia. Basteranno davvero pochi ingredienti per poter servire qualcosa di delizioso che piacerà…

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Eccomi!

Mi chiamo Elvira , sono emiliana ma ormai da dieci anni vivo in Toscana. Il blog Elvira Dolci e Cucina è un diario di cucina dove raccolgo tutte le mie ricette che si caratterizzano per la loro semplicità e per l’essere alla portata di tutti. Una delle mie più grandi passioni è la food photography: sono dell’idea che una buona ricetta debba essere accompagnata da una bella immagine di presentazione.

Se come me amate le mele, non perdetevi il mio primo libro "Non le solite mele", un ricettario dove troverete ricette dolci, salate e senza glutine! Lo trovate in tutte le librerie e su Amazon!

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