Elvira Dolci e Cucina- Ricette facili veloci e sfiziose
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  • pizzette veloci allo yogurt
    Antipasti,  Pane-Pizza-Torte salate

    Pizzette veloci allo yogurt

    Pizzette veloci allo yogurt ~ Oggi ho preparato delle sfiziosissime e morbidissime pizzette allo yogurt, perfette per un aperitivo tra amici o per il buffet delle feste! Io le ho realizzate nella versione classica con pomodoro e mozzarella, ma potete…

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  • focaccia arrotolata gorgonzola e noci
    Antipasti

    Focaccia arrotolata gorgonzola e noci

    Focaccia arrotolata gorgonzola e noci ~ SE avete voglia di preparare qualcosa di sfizioso ma senza troppi sbattimenti, questa focaccia fa per voi! Avevo in frigorifero uno di quei rotoli di pasta pronta per pizza, perchè sì, anche a me…

    Di elviradolciecucina
  • ciambellone allo yogurt senza uova
    Dolci

    Ciambellone allo yogurt senza uova

    Ciambellone allo yogurt senza uova~ Se scatta la voglia di preparare un dolce per la colazione, ma non si hanno le uova in frigo? Nessun problema! Ho realizzato un ciambellone profumato e soffice senza le uova, una torta perfetta da…

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  • simil pangoccioli
    Dolci

    Simil Pangoccioli

    Simil Pangoccioli ~ Era da tempo che volevo realizzare una delle merendine più buone in assoluto così in una giornata di agosto mi è venuto in mente di impastare. Diciamo che non ho scelto una giornata con delle temperature adatte…

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  • rotolo di frittata con squacquerone prosciutto cotto e rucola
    Secondi e contorni

    Rotolo di frittata con squacquerone prosciutto cotto e rucola

    Rotolo di frittata con squacquerone prosciutto cotto e rucola ~ Se siete alla ricerca di un piatto veloce e gustoso questa ricetta fa per voi! Pochi minuti e servirete in tavola una cena super sfiziosa…a qualcuno della famiglia non piace…

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  • lingue di pane farcite senza lievitazione
    Pane-Pizza-Torte salate

    Lingue di pane farcite senza lievitazione

    Lingue di pane farcite senza lievitazione ~ Se avete voglia di realizzare qualcosa di sfizioso ma senza stare in cucina ore, ecco, siete nel blog giusto! Oggi ho servito in tavola queste lingue di pane farcite, una preparazione veloce in…

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  • plumcake pesche amaretti e cioccolato fondente
    Dolci

    Plumcake pesche amaretti e cioccolato fondente

    Plumcake pesche amaretti e cioccolato fondente ~ Se c’è un frutto estivo che adoro è proprio la pesca, l’unica pecca è che quando c’è caldo non durano tanto ed è per questo che , le pesche che avevo nella fruttiera…

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  • tartare di ricotta con noci e pomodorini
    Antipasti

    Tartare di ricotta con noci e pomodorini

    Tartare di ricotta con noci e pomodorini ~ Se volete preparare un pranzo o una cena freschi e senza accendere i fornelli la tartare di ricotta con noci e pomodorini è la ricetta che fa per voi! Super sfiziosa e…

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  • pomodori ripieni di riso
    Primi

    Pomodori ripieni di riso

    Pomodori ripieni di riso ~  Se come me non sapete mai cosa portare in tavola in estate questa ricetta è quello che fa per voi! I pomodori ripieni di riso sono una ricetta super sfiziosa che potete gustare sia tiepida…

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  • crostata con crema di ricotta e mirtilli
    Dolci

    Crostata con crema di ricotta e mirtilli

    Crostata con crema di ricotta e mirtilli ~ Anche se la stagione non invoglia ad accendere il forno, il mio stranamente è sempre in funzione! Oggi ho realizzato questa golosissima CROSTATA DI RICOTTA CON MIRTILLI, una torta deliziosa che ha…

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Eccomi!

Mi chiamo Elvira , sono emiliana ma ormai da dieci anni vivo in Toscana. Il blog Elvira Dolci e Cucina è un diario di cucina dove raccolgo tutte le mie ricette che si caratterizzano per la loro semplicità e per l’essere alla portata di tutti. Una delle mie più grandi passioni è la food photography: sono dell’idea che una buona ricetta debba essere accompagnata da una bella immagine di presentazione.

Se come me amate le mele, non perdetevi il mio primo libro "Non le solite mele", un ricettario dove troverete ricette dolci, salate e senza glutine! Lo trovate in tutte le librerie e su Amazon!

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