Pane-Pizza-Torte salate
Torta salata farcita con impasto al cucchiaio
Torta salata farcita con impasto al cucchiaio ~ Vi confesso una cosa, cucino tutto il giorno per lavoro ma quando arrivo all’ora di cena non so mai cosa mettere in tavola…ovviamente cerco sempre qualcosa di veloce da preparare, credo che…
Focaccia sofficissima con ricotta nell’impasto
Focaccia sofficissima con ricotta nell’impasto ~ Non sono una grande esperta di lievitati ma se c’è una cosa che adoro fare e che mi viene sempre bene, è la focaccia. Oggi l’ho realizzata con la ricotta nell’impasto, una versione che…
Crackers integrali con farina di ceci
Crackers integrali con farina di ceci ~ Per l’aperitivo di stasera ho provato a fare questi crackers di ceci…a noi piace l’aperitivo casalingo, specialmente in inverno che con quelle giornate fredde e umide non ci si vuole spostare da casa…
Gallette con zucca prosciutto crudo e philadelphia
Gallette con zucca prosciutto crudo e philadelphia ~ Quando ho voglia di impastare ma non voglio aspettare i tempi per la lievitazione, mi butto sulle gallette, che sono veloci e buonissime! Oggi l’ho realizzata con la zucca, il prosciutto crudo…
Plumcake salato zucchine speck e mozzarella
Plumcake salato zucchine speck e mozzarella ~ Oggi per pranzo ho portato in tavola il plumcake di zucchine speck e mozzarella. Avevo degli avanzi in frigorifero da consumare e ho deciso di realizzarci questo buonissimo salato super sfizioso. Potete realizzare…
Pizzette da buffet con impasto alla ricotta senza lievitazione
Pizzette da buffet con impasto alla ricotta ~ Devo dire che in questo periodo abbiamo fatto molti aperitivi in famiglia, specialmente nel lockdown….quello dev’essere stato il periodo in cui le mie mani erano sempre sporche di farina, quanto ho impastato!…
Plumcake salato alla pizza
Plumcake salato alla pizza ~ Una cosa per cui vanno matti qui a casa? Beh, ovviamente la pizza! Ormai ho sperimentato tante ricette con questo gusto, come i Muffin pizza ricetta facile e sfiziosa , le Focaccine alla pizza senza…
Focaccine formaggio e rosmarino in padella
Focaccine formaggio e rosmarino in padella ~ Oggi ho preparato queste deliziose e sfiziose focaccine senza accendere il forno! È stata una giornata calda e di accendere il forno non avevo tanta voglia, in più avevo finito il pane per…
Mini gallette integrali al basilico con patate e stracchino
Mini gallette integrali al basilico con stracchino e pomodorini ~ Quest’anno con il basilico ho fatto grossi miracoli…solitamente una piantina non arrivava a un mese di vita, mentre incredibilmente sono riuscita ad avere una crescita bellissima e profumata di questa…
Sfogliatine di salsiccia e mozzarella
Sfogliatine di salsiccia e mozzarella ~ Visto il successo delle Sfogliatine di patate e mozzarella oggi ho portato in tavola quelle alla salsiccia e mozzarella. Sono delle barchette di pasta sfoglia che ho realizzato in 10 minuti di orologio e…
