Tartufini a forma di cuore senza glutine ~Se a San Valentino regali un dolce fatto in casa, è tutta un’altra storia
Questi tartufini senza glutine sono la dimostrazione che anche le cose semplici possono essere davvero speciali e sono perfetti da regalare, da condividere o da concedersi in un momento tutto per sé.
Per realizzarli ho utilizzato i biscotti Cuor di Nocciola Senza Glutine di Céréal, preparati con frolla friabile dal cuore morbido e goloso di nocciola e cacao!
Prepariamoli insieme!
Elvira
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- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- Porzioni: 10-12 tartufini
Ingredienti
- 160 g di biscotti Cuor di Nocciola Senza Glutine Céréal
- 100 g di ricotta ( a scelta)
- 1 uovo
- Per la copertura
- 50 g di cioccolato fondente
Procedimento per realizzare i tartufini a forma di cuore senza glutine
- In un mixer tritate a farina i biscotti.
- Metteteli in una ciotola con l’uovo, con la ricotta ben colata dal siero e mescolate con una forchetta formando un composto omogeneo.
- Distribuite l’impasto dentro a degli stampini di silicone a forma di cuore senza arrivare al bordo, infornate a 180° per 20 minuti e a cottura ultimata lasciateli raffreddare bene.
- Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.
- Sformate i cuoricini, ricoprite la parte superiore con il cioccolato fondente e riponeteli in frigo fino al consumo.
