Ciambellone soffice allo yogurt e arancia ~Il ciambellone allo yogurt e arancia è uno di quei dolci semplici che conquistano al primo morso. Soffice, profumato e genuino, è perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. L’arancia dona freschezza e aroma, mentre lo yogurt rende l’impasto incredibilmente morbido, senza appesantirlo.
Questa ricetta è facile e veloce da preparare, non richiede passaggi complicati ed è ideale quando si ha voglia di un dolce fatto in casa che profuma di buono. Un classico intramontabile, perfetto da gustare così com’è o da inzuppare nel latte o nel tè.
Prepariamolo insieme!
Elvira
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- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 40 minuti
- Porzioni : stampo ciambellone 24cm
Ingredienti
- 3 uova
- 170 g di zucchero
- 150 g di farina 00
- 100 g di fecola di patate
- succo di 1 arancia (circa 90 ml)
- scorza grattugiata di 1 arancia
- 90 g di olio di semi ( io di girasole)
- 1 25 g di yogurt bianco intero
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g )
- zucchero a velo
Procedimento per realizzare il ciambellone soffice allo yogurt e arancia
- In una ciotola montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, unite il succo dell’arancia, la scorza grattugiata, l’olio di semi e lo yogurt.
- Lavorate gli ingredienti sempre con le fruste elettriche quindi aggiungete a più riprese la farina, la fecola e il lievito setacciati.
- Quando l’impasto risulterà cremoso e liscio trasferitelo in uno stampo da ciambellone imburrato e infarinato .
- Infornate in modalità statica a 180° per circa 40 minuti.
- Lasciate raffreddare bene il dolce prima di capovolgerlo e trasferirlo su un piatto da portata.
- Cospargete con dello zucchero a velo.
