torta ricotta e cacao senza glutine
Dolci,  Senza glutine

Torta ricotta e cacao senza glutine

Torta di cacao e ricotta senza glutine ~ Se amate la ricotta e il cioccolato non potete perdervi questa ricetta! La torta di ricotta e cacao è una preparazione senza glutine perfetto per tutta la famiglia!

La consistenza morbida e cremosa vi conquisterà al primo morso e la semplicità con cui si inforna questa torta vi lascerà piacevolmente sorpresi!

Segnatevi gli ingredienti e seguitemi in cucina!

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  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 35 minuti
  • Porzioni: tortiera 18-20

Ingredienti

  • 330 g di ricotta ( a scelta)
  • 2 uova
  • 130 g di zucchero (non viene dolcissima, regolatevi in base al vostro gusto)
  • 40 g di fecola di patate
  • 30 g di cacao amaro
  • 50 g di cioccolato fondente a pezzetti

Procedimento per realizzare la torta ricotta e cacao senza glutine

  • In una ciotola lavorate con una frusta le uova con lo zucchero.
  • Unite la ricotta e con una forchetta amalgamatela al composto di uova e zucchero.
  • Incorporate la fecola di patate, il cacao e con la frusta mescolate gli ingredienti fino a quando l’impasto risulterà liscio e cremoso.
  • Tagliate a pezzetti il cioccolato fondente e unitelo al composto mescolando.
  • Trasferite l’impasto nella tortiera rivestita con carta forno e infornate a 180° per 35 minuti.
  • Sfornate, lasciate intiepidire e cospargete con lo zucchero a velo.

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