Plumcake zebrato all’arancia

Plumcake zebrato all’arancia ~ Oggi ho realizzato un bellissimo e buonissimo plumcake zebrato all’arancia. È perfetto da gustare a merenda oppure a colazione e piace sia a grandi che a piccini.

Questo plumcake è anche molto scenografico e vi assicuro che realizzarlo è semplicissimo!

Preparate gli ingredienti e seguitemi in cucina!

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• Preparazione: 15 Minuti
• Cottura: 40 minuti
• Porzioni: stampo plumcake da 20

Ingredienti

• 2 uova
• 130 g di zucchero
• 200 g di farina 00
• 70 ml di olio di semi
• 50 ml di latte
• 1 yogurt bianco
• 8 g di lievito in polvere per dolci
• 25 g di cacao amaro
• scorza grattugiata di 1 arancia
• succo di 1 arancia

Procedimento per realizzare il plumcake zebrato all’arancia

• In una ciotola capiente montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.
• Aggiungete il latte,lo yogurt, l’olio di semi e infine la scorza grattugiata di 1 arancia e il succo.
• Mescolate gli ingredienti e incorporate la farina con il lievito.
• Lavorate con le fruste elettriche gli ingredienti e quando il composto sarà liscio e omogeneo, dividetelo in due ciotole.
• In una di queste aggiungete il cacao amaro e mescolate per rendere l’impasto omogeneo.
• Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e mettete alla base aiutandovi con un cucchiaio uno strato di impasto chiaro.
• Formate con l’impasto scuro un rettangolo più piccolo sopra alla base chiara e ripetete gli stessi passaggi (rettangolo sempre più piccolo alternando i due impasti)fino a quando avrete terminato i composti.
• Infornate il plumcake in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
• Lasciate intiepidire e tagliate a fettine.

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