Biscotti morbidi all’arancia

Biscotti morbidi all’arancia ~ I biscotti morbidi all’arancia sono dei dolcetti che si preparano molto facilmente e che possono fare anche i bambini!

Sono perfetti per la merenda o da gustare a fine pasto e se accompagnati ad un caffè sono mondiali!

Se avete delle arance nella fruttiera che chiedono pietà, è arrivato il momento di utilizzarle preparando questi dolcetti super!

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• Preparazione: 10 Minuti
• Cottura:  15 minuti
• Porzioni: circa 24 biscotti

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 1 uovo
• 70 g di zucchero
• 80 g di burro ammorbidito
• 8 g di lievito in polvere per dolci
• la scorza di 1 arancia
• il succo di mezza arancia
• zucchero per la finitura
• zucchero a velo per la finitura

Procedimento per realizzare i biscotti morbidi all’arancia

• In una ciotola mettete il burro ammorbidito a pezzetti assieme allo zucchero e con una forchetta formate un crema.
• Unite l’uovo, la scorza grattugiata dell’arancia e il succo .
• Amalgamate gli ingredienti con una forchetta poi unite la farina e il lievito.
• Impastate con le mani e fino a ottenere un composto liscio e compatto poi formate i biscotti grandi più o meno come una noce.
• Mettete lo zucchero semolato e quello a velo in due ciotole divise.
• Rotolate ogni biscotto prima nello zucchero semolato poi in quello a velo e sistemali mano a mano in una teglia rivestita con carta forno.
• Cuocete a 180° per 15 minuti.
• Lasciate intiepidire e servite.

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