torta soffice di mele e susine senza grassi aggiunti
Dolci con le mele

Torta soffice di mele e susine senza grassi aggiunti

Torta soffice di mele e susine senza grassi aggiunti ~ Capita anche a voi di avere della frutta nella fruttiera che chiede pietà? Ecco, oggi un paio di mele e di susine mi guardavano con una tristezza immensa, poverine erano davvero bruttarelle.

Ma quale migliore soluzione per prepararci un dolce? È nata così questa sofficissima torta che ho realizzato senza grassi aggiunti ( in casa qui al mare non avevo ne burro e ne olio di semi) e con l’aggiunta di un cucchiaio di yogurt greco che ha reso questo dolce una nuvola!

Le cose improvvisate, sono sempre le migliori!

Segnatevi gli ingredienti e seguitemi in cucina!

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  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura : 30 minuti
  • Porzioni : tortiera 18 cm oppure rettangolare 20×15

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 80 g di zucchero
  • 150 g di farina 00
  • 100 ml di latte
  • 1 cucchiaio di yogurt greco
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
  • 1 mela matura
  • 2 susine mature
  • 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente

Preparazione della torta soffice di mele e susine senza grassi aggiunti

  • In una ciotola lavorate l’uovo con lo zucchero, unite lo yogurt greco, versate il latte e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Incorporate la farina con il lievito e mescolate formando un impasto cremoso.
  • Pelate la mela e tagliatela a pezzetti, lavate le susine, denocciolatele e tagliate a pezzetti anche quelle.
  • Incorporate la frutta all’impasto mescolando con una spatola poi versate il tutto in ina tortiera rivestita con carta forno.
  • Distribuite in superficie le gocce di cioccolato fondente e infornate a 180° per 30 minuti.
  • Lasciate intiepidire a tagliate a pezzetti.

Se vi piacciono i dolci con le mele, date un’occhiata QUI

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