Elvira Dolci e Cucina- Ricette facili veloci e sfiziose

Crostata con intreccio bicolore

Crostata con intreccio bicolore

Crostata con intreccio bicolore ~ Non prendetemi per pazza, ma io anche con 40 gradi all’ombra sono capace di accendere il forno, specialmente se devo infornare un dolce!

Una mattina avevo voglia di mettermi a creare qualcosa che mi tenesse impegnata per un po’…e allora cosa c’è di meglio che rilassarsi con della frolla?

Lavorare con la frolla mi rilassa, mi piace creare fiorellini e vari disegni per abbellire il mio dolce…e devo dire che con questa crostata mi sono divertita! Oltre alle varie decorazioni, ho deciso di rifinirla con un intreccio bicolore…la farcitura è a base di crema pasticcera che ho ingolosito ancora di più aggiungendo delle scaglie di cioccolato fondente….insomma, una preparazione bella e anche buona!

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Ingredienti

Per la frolla chiara

Per la frolla scura

Per la crema pasticcera

Crostata con intreccio bicolore – Procedimento

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