Elvira Dolci e Cucina- Ricette facili veloci e sfiziose

Bundt cake ricotta e cioccolato

Bundt Cake ricotta e cioccolato

Bundt Cake ricotta e cioccolato è un dolce perfetto sia per la colazione che per la merenda ed è buonissimo inzuppato nel latte. La sua consistenza soffice e umida rende questa ciambella buona per più giorni anche se, ad essere sincera, a casa mia, non è durato più di 24 ore 🙂 L’abbiamo mangiato la mattina, le gemelle ne hanno portato un pezzo a scuola e il pomeriggio a merenda l’abbiamo finito…eh si..era davvero buono! 🙂 Seguimi, ti mostro la ricetta 🙂

Dai un’occhiata anche alla torta soffice di rose alla Nutella!


Seguimi su INSTAGRAM ! Nelle stories racconto la mia vita quotidiana tra fornelli, fotocamere, set fotografici e sono a tua disposizione se vorrai ricevere direttamente in direct una ricetta.

Ora mi trovi anche su YouTube! Iscriviti e attiva la campanellina per non perdere le ultime video ricette! Ti aspetto!

Ingredienti

Preparazione

In un pentolino metti il cioccolato fondente tagliato a pezzi e lascialo sciogliere a bagnomaria.

In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino a quando avrai ottenuto un composto spumoso.

Aggiungi l’olio di semi di girasole, il latte e la ricotta. Lavora a crema tutti gli ingredienti.

Incorpora la farina, il cacao ed il lievito, impasta con la frusta fino a quando avrai ottenuto un impasto omogeneo poi aggiungi il cioccolato fuso intiepidito e mescola per rendere il composto omogeneo.

Imburra ed infarina uno stampo da bund cake di diametro 20 ( se non ce l’hai va benissimo uno stampo da ciambella di diametro 20-22).

Cuoci il dolce in forno statico preriscaldato a 180° per 40-45 minuti.

Sforna il dolce e lascialo raffreddare prima di sformarlo dallo stampo.

Sistema la bundt cake ricotta e cioccolato sopra ad un piatto da portata e spolverizzalo con abbondante zucchero a velo.

Condividi sui tuoi social preferiti
Exit mobile version