Torta di mele e yogurt ricetta senza burro

Torta di mele e yogurt ricetta senza burro è dolce sofficissimo e profumato che ho realizzato senza l’aggiunta di burro ,l’ennesima torta che ho preparato con le mele, in casa cerco sempre di accontentare tutti ed oggi è il turno di Andrea e le gemelle…a Francesca preparo qualcosa di diverso, a lei questa non piace tantissimo, non sa quello che si perde, vorrà dire che se ne mangerà una fetta in più noi 😉 Seguimi in cucina, ti mostro come preparala 🙂

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Preparazione:15 Minuti
Cottura:35 Minuti
Difficoltà:Bassa
Costo:Basso

Ingredienti

Mele 3
Uova 2
Farina 180 g
Zucchero 110 g
yogurt alla vaniglia 1
Latte 30 ml
Lievito in polvere per dolci 1 bustina
Zucchero a velo

Preparazione della torta mele e yogurt ricetta senza burro

In una ciotola lavora le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi lo yogurt alla vaniglia (se preferisci puoi adoperarne anche uno alla frutta), versa a filo il latte, la farina ed il lievito.

Mescola gli ingredienti con una frusta fino a quando si saranno amalgamati bene.

Pela le mele, tagliale a cubetti, aggiungile all’impasto con un cucchiaio mescola per distribuirle bene nel composto.

Rivesti con carta forno una tortiera di diametro 18-20, versa dentro il composto e cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per 35 minuti. Prima di sfornarla, fai la prova stecchino, buca il centro della torta con uno stuzzicadenti, se esce perfettamente asciutto e pulito la cottura della tua torta è terminato 🙂

Sforna la torta di mele e yogurt ricetta senza burro, lasciala intiepidire prima di sistemarla su un piatto da portata e spolverizza in superficie dello zucchero a velo.