Focaccine 5 minuti da cuocere in padella

Focaccine 5 minuti da cuocere in padella, morbide e sfiziose posso essere una valida alternativa al pane. Sono buonissime farcite con i formaggi e gli affettati e sono perfette da presentare insieme ad un fresco aperitivo con gli amici. Con solo 5 minuti d’orologio per impastarle e 5 minuti per cuocerle otterrai delle focaccine super buone che potrai anche farcire con della crema di nocciole spalmabile…insomma , merenda, cena, aperitivo e dolce tutto con una sola ricetta 🙂 Se hai 5 minuti di tempo seguimi in cucina 🙂

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• Preparazione:5 Minuti
• Cottura:5 Minuti
• Difficoltà:Molto facile
• Porzioni:28/30 focaccine
• Costo:Molto economico

Ingredienti

• Farina 500 g
• Latte 220 g
• Acqua tiepida mezzo bicchieri
• Olio extravergine d’oliva 60 ml
• Lievito istantaneo per preparazioni salate 1 bustina
• Zucchero 1 cucchiaino
• Sale 2 cucchiaini

Preparazione

In una ciotola metti la farina,aggiungi il latte, l’olio e mescola. Versa il lievito con l’acqua, lo zucchero e il sale.

Lavora l’impasto con una forchetta, poi quando si sarà rassodato aiutati con le mani. Infarina un piano da lavoro e impasta il composto fino a renderlo liscio ed elastico.

Stendi l’impasto con un matterello e con un coppa pasta o un bicchiere forma le focaccine.

Scalda una padella antiaderente e fai cuocere le focaccine a fiamma dolce ( altrimenti rischi di bruciarle fuori e di lasciarle crude all’interno) per un paio di minuti da entrambi i lati.

Sistema le focaccine cotte dentro ad un cestino rivestito con un tovagliolo di stoffa, questo serve per mantenerle calde più a lungo 😉

Servi in tavola le focaccine 5 minuti cotte in padella accompagnate da affettati e formaggi o semplicemente da gustare al posto del pane, buon appetito!