Elvira Dolci e Cucina- Ricette facili veloci e sfiziose

Torta Nua alle mele con crema pasticcera

Torta nua alle mele con crema pasticcera

Torta Nua alle mele con crema pasticcera, un dolce soffice e profumato che si realizza con questa ricetta facile e che si prepara in pochi passaggi. Visto che in casa mia i dolci con le mele sono i più apprezzati , in questa versione della torta nua le ho aggiunte e devo dire che il risultato è stato sorprendete!! La crema pasticcera con l’umido delle mele ha formato un dolce straordinario! E’ perfetta da gustare a colazione o a merenda , ma anche nel fino pasto non stona 😉 seguitemi che vi mostro la ricetta 🙂

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Ingredienti per uno stampo da 18 cm

Per la crema pasticcera

Procedimento per preparare la torta nua alle mele con crema pasticcera

Come prima cosa preparate la crema. Dividete gli albumi dai tuorli e mettete quest’ultimi in una ciotola con lo zucchero,la vanillina,setacciate l’amido e mescolate con le fruste aggiungendo a filo il latte.

Mettete il tutto in un pentolino.
Cuocete a fiamma bassa, sempre mescolando, fino a quando la crema sarà densa.

Spegnete,passate la crema in una ciotola, copritela con la pellicola che tocchi la superficie e lasciatela raffreddare.

Per preparare la torta montate le uova con lo zucchero,unite la farina,il lievito ed il latte.Lavorate il tutto poi unite le mele tagliate a dadini.

Foderate una tortiera,meglio se a cerchio apribile,con carta da forno e versateci il composto.

Ora prendete la crema fredda e distribuitela a mucchietti nella torta ,aiutandovi con un cucchiaio.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Lasciate intiepidire prima di gustare. La torta nua alle mele con crema pasticcera è pronta! lasciatela intiepidire e gustatela accompagnata da un buon caffè! 🙂

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